[ 서종열·오세희기자] 연인들을 위한 '발렌타인데이'를 앞두고 특급호텔들이 앞 다퉈 화려한 패키지를 선보이고 있다. 연인들의 하루를 낭만적이고 로맨틱하게 만들어주기 위해 다양한 이벤트를 준비한 호텔들이 눈에 띈다.
특히 호텔들의 대부분은 연인들을 위해 멋진 저녁식사를 준비했다. 최고급 재료를 사용한 다양한 디너 코스와 로맨틱한 분위기로 승부했다.
-'3色 메뉴 즐기기' 르네상스 서울 호텔
르네상스 서울 호텔은 발렌타인 데이를 맞아 2월12일부터 14일까지 ‘발렌타인 스페셜 디너’를 진행한다.
이번 스페셜 디너는 로테이션 다이닝 콘셉트로 진행되는 특별한 디너코스다. 호텔의 대표 레스토랑 5곳(한식당 사비루, 일식당 이로도리, 중식당 가빈, 이태리 레스토랑 토스카나, 뉴욕 스테이크 하우스 맨해튼 그릴) 중 3곳을 이동하며 식사한다. 애피타이저, 메인 요리, 디저트 등 한 레스토랑에서 2가지씩, 총 6가지의 르네상스 시그니처 요리들을 코스별로 즐길 수 있는 것이 특징이다.
코스는 총 네 가지로 준비된다. 큐피드의 화살(6시)은 한식과 중식, 일식 코스로 맛볼 수 있다. 로맨스(6시)는 일식, 이태리식, 뉴욕 스테이크 하우스로 다양한 음식이 준비된다. 러버스 디라이트(7시반) 한식과 중식, 뉴욕 스테이크 하우스를 즐길 수 있고, 비 마인(7시반) 코스는 일식, 이태리식, 한식 식사가 가능하다. 가격은 1인당 12만5,000원(세금 및 봉사료 별도)이다. 한 메뉴 당 최대 20명(10커플)만 받기 때문에 사전 예약은 필수이다.
-'한·중·일식까지 다양한 선택' 플라자호텔
리노베이션을 통해 부티크 비즈니스 호텔로 재개관한 플라자호텔은 발렌타인데이를 맞이해 호텔 내 레스토랑에서 연인과 함께 오붓하게 즐길 수 있는 다양한 프로모션을 진행한다.
중식당 도원에서는 '발렌타인 로맨틱 디너'를 선보인다. 이 코스는 전문 다예가의 장미차 서비스와 플라자호텔에서 독점 런칭한 페라가모 와인이 포함된 9가지 메뉴를 선보인다. 주말과 14일 진행되며 가격은 2인 기준 30만원이다.
일식당 무라사키에서는 24만원 상당의 오마카세 스시 세트와 사케가 포함된 메뉴를 선보인다. 당일 최상의 재료로 만드는 스시세트를 제공한다. 이탈리아 음식을 좋아한다면 레스토랑 투스카니에서 준비한 코스도 즐길만 하다. 이태리 대사관 초청 셰프인 Mr. 체카토가 선보이는 8코스 특선 메뉴를 만나볼 수 있다. 가격은 24만원이다.
특히 플라자호텔의 모든 레스토랑에서는 서울광장을 비롯한 도심 속 전경을 한 눈에 볼 수 있어 연인들이 특별한 시간을 보내기에 안성맞춤이다. 여기에 호텔의 셰프가 준비한 스페셜 메뉴를 즐길 수 있다. 또한, 프랑스 명품 베이커리 에릭케제르에서는 프랑스 유명 초콜렛 발로나를 에릭케제르의 핑크색 박스에 담아 한정 판매한다.
- '6가지 코스 즐기자' 그랜드 힐튼 서울
그랜드 힐튼 서울은 다양한 ‘발렌타인 데이 스페셜’로 더 사랑스러운 연인이 될 수 있도록 도와준다. 힐튼 호텔은 2월14일 단 하루만 만나볼 수 있는 특별한 메뉴를 준비한다.
먼저 에이트리움 까페에서는 '발렌타인 데이 세트 메뉴' 를 준비했다. 가격은 6만7,000원으로 파마햄, 애플 쿠키, 파마산 치즈를 곁들인 야채 샐러드, 크렌베리와 생선소스로 맛을 낸 굴&가리비 라구, 토마토 스튜와 광어 구이, 아보카도 초콜릿 러브샷, 피망 라따뚜이와 소 안심 스테이크가 제공된다. 마지막으로 초콜릿 코코넛 아이스크림을 곁들인 라즈베리 무스 등으로 구성된 6코스로 마련된 발렌타인 데이 세트메뉴다.
뷔페 레스토랑에서도 '발렌타인 데이 디너 뷔페'로 연인들을 위한 발렌타인 데이를 만든다. 신선한 샐러드와 다양한 메인 요리들, 달콤한 디저트까지 풍성하게 준비된 디너 뷔페와 아름다운 꽃, 케이크, 레드 와인 및 스파클링 와인을 즐기며 함께 멋진 하루를 기념할 수 있다. 또 특별 코너로 마련되는 퐁듀 코너에서 신선한 과일과 함께 재미있게 먹을 수 있는 초콜릿 퐁듀와 타르타르 소스, 칵테일 소스 등의 다양한 소스와 함께 제공되는 비프 퐁듀를 마음껏 즐겨보자. 가격 7만원이다.
-'한정메뉴로 특별하게' 그랜드 하얏트
그랜드 하얏트 서울의 유러피언 레스토랑 파리스 그릴에서는 연인들의 사랑을 기념하는 발렌타인 데이에 맞춰 로맨틱한 디너 코스 메뉴를 준비한다.
특별한 날을 맞이한 연인들을 위해 준비되는 디너 메뉴는 애피타이저와 메인, 디저트를 포함하는 5가지의 코스 메뉴로 제공된다. 둘만의 시간을 더욱 로맨틱하게 만들어 줄 모엣 샹동 로제 샴페인 1병과 사랑하는 마음을 담은 플라워 부케, 그리고 델리의 고급 수제 초코렛이 함께 준비되며 가격은 44만원(2인)이다.
하얏트만의 리미티드 에디션 서비스를 선택할 수도 있다. 특별하고 색다른 경험을 원하는 연인들을 위한 코스다. 이 서비스는 호텔 제공 고급 리무진의 픽업 서비스로 시작한다. 그 후 파리스 그릴의 한강 전망이 내려다보이는 테이블에서 6코스 디너 메뉴를 즐길 수 있으며 돔 페리뇽 로제 샴페인 1병이 제공된다. 이 리미티드 코스는 선착순 예약 9커플에게 한하며 가격은 90만원이다.
-'총주방장이 디자인한 로맨틱 디너' 그랜드 앰배서더
그랜드 앰배서더 서울 인터내셔널 다이닝 레스토랑 카페 드셰프는 발렌타인 데이를 맞아 ‘로맨틱 발렌타인 디너’를 2월14일 단 하루 선보인다.
총주방장 웨인 골딩이 직접 디자인한 이번 로맨틱 발렌타인 디너에는 5코스 특별 디너에 스파클링, 화이트, 레드 등 세 잔의 와인이 곁들여져 환상의 마리아주를 경험하면서 여느 때 보다 로맨틱한 시간을 보낼 수 있게 구성했다.
메인 요리로는 버섯을 채워 페이스트리에 구운 안심 ‘웰링톤’ 또는 커리 크림 소스의 홍합과 굴을 곁들인 아귀 스테이크가 제공되며, 부드러운 빵 바스켓, 다섯 가지 굴요리(오이스터 샘플러), 굴 차우더 수프 딸기와 초콜릿을 곁들인 바나나 카라멜 타르트 또는 로즈마리 향 허니 샤베트와 딸기 파이가 차례로 준비됐다. 식사와 함께 연인과 로맨틱하고 오붓한 분위기를 낼 수 있다.
특히 5코스 디너에 곁들여 지는 세 잔의 와인 산타 까롤리나 까버네 소비뇽, 산타 까롤리나 샤도네이, 카페 드 빠리 브뤼는 카페 드셰프 소믈리에가 총주방장이 디자인한 로맨틱 디너 코스에 맞게 엄선한 것이다.
또한 로맨틱 발렌타인 디너를 이용하는 고객들에게는 독일산 고급 수제 초콜릿 박스를 선물로 증정해 발렌타인데이의 달콤함을 더해준다. 가격은 1인당 9만원이다.
-'프랑스식 발렌타인을 즐기자' 노보텔 앰배서더 강남
노보텔 앰배서더 강남은 연인들의 기념일 발렌타인데이를 맞아 로맨틱한 정찬을 계획하는 커플을 위해 14일 저녁 ‘스페셜 발렌타인 데이 메뉴’를 선보인다.
특별한 날을 위해 미슐랭 스타 출신 프렌치 총주방장 제라드 모지니악의 특급 레시피로 준비되는‘프랑스식 발렌타인 데이 디너’가 준비된다. 메뉴는 와사비 샴페인 사바용 소스로 그라틴 한 석화와 케비아, 바다가재 라비올리와 팽이버섯을 넣은 사프런 향의 맑은 콘소메 스프가 에피타이저와 스프로 제공된다.
그후 부드럽게 절인 망고와 생강, 스캄피를 곁들인 리조또와 챈터렐 버섯과 밤, 헤즐넛을 넣은 으깬 감자, 챈터렐 버섯과 밤을 곁들인 사라왁 후추 소스의 안심 스테이크 (호주산)’가 메인 메뉴로 준비된다. 이어 베리를 넣은 바닐라 크렘 브룰리의 화이트 쵸코렛 무스 그리고 커피와 초코렛이 제공된다.
디너 코스 메뉴만 이용했을 경우 9만5,000원이며, 와인을 곁들일 경우 과일향이 풍부하며 맛이 산뜻한 ‘모엣 샹동 브뤼 임페리얼’을 이용할 수 있으며 가격은 11만원 이다.
- ‘최고급 레스토랑에서 멋진 저녁’ 롯데호텔서울
롯데호텔서울의 최고급 프렌치 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’과 이탈리안 레스토랑&바 ‘페닌슐라’에서는 발렌타인 데이를 맞이하여 달콤한 사랑 고백을 더욱 로맨틱하게 해 줄 수 있는 특별한 디너 메뉴를 선보인다.
발렌타인 데이 당일인 14일 ‘피에르 가니에르 서울’에서는 푸아그라, 쇠고기 요리, 프랑스산 치즈 모듬 등 프랑스산 최고급 식재료를 이용해 만든 8코스 디너가 제공된다. 여기에 작은 깜짝 기프트를 포함해 66만원이다.
다양한 와인 컬렉션과 모던한 분위기로 사랑 받는 이탈리안 레스토랑 & 바 ‘페닌슐라(1층)’에서는 2월 9일~14일까지 20만원(2인)에 커플 풀코스 디너와 스파클링 와인 2잔을 포함한 발렌타인 데이 특별 디너 메뉴를 선보인다.
또한, 발렌타인 데이 특별 디너 메뉴 이용고객에 한해 50만원 상당에 롯데호텔서울 디럭스룸 숙박권과 패밀리 식사 이용권, 고급 와인교환권 등 푸짐한 선물을 제공하는 행운권 추첨행사도 진행한다.
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<더팩트 기자들이 풀어 놓는 취재후기 = http://press.tf.co.kr>
