육우자조금관리위원회가 국내산 소고기 우리육우의 우수성을 알리고 소비 촉진을 위해 오는 11월 8일 ‘제8회 전국 대학생 육우요리대회를 연다. /육우자조금관리위원회

[더팩트ㅣ세종=박병립 기자] 육우자조금관리위원회(이하 육우자조금)가 국내산 소고기 우리육우의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위해 오는 11월 8일 제8회 전국 대학생 육우요리대회를 연다.

이번 대회엔 전국 외식 산업 및 식품 관련학과 대학생이 개인(1인 1팀) 혹은 단체로 참가할 수 있으며 신청은 28일부터 내달 25일까지 하면 된다.

육우자조금 공식 홈페이지 내 지글지글 클럽 홈페이지 1902 미트클럽의 제8회 전국 대학생 육우요리대회 게시판에 창의적인 육우 레시피를 올리면 자동 응모된다.

이번 대회에 접수된 레시피는 심사를 거쳐 내달 30일에 본선 진출자를 개별 통지 및 홈페이지를 통해 발표된다.

본선은 11월 8일 서울 서대문구 있는 서울나우쿠킹스튜디오에서 열리며 대상 1명에게는 농림축산식품부 장관상과 상금 200만원, 최우수상 2명에게는 육우자조금관리위원장상과 상금 각 100만원 등 20명에게 총 830만원의 상금과 상장이 수상된다.

조재성 육우자조금 위원장은 "이번에 8회째를 맞이하는 전국 대학생 육우요리대회가 대학생 및 미래 셰프들의 반짝이는 아이디어를 통해 국내산 소고기 우리육우의 매력과 건강한 가치를 재조명하는 뜻깊은 장이 되길 기대한다"며 "외식·식품 산업의 주역이 될 전국 대학생들의 열정 넘치는 도전을 기다린다"고 말했다.

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