[더팩트ㅣ이성락 인턴기자] 단백질식품에 대한 누리꾼들의 관심이 높아지고 있다.

단백질식품은 말 그대로 단백질 함량이 많은 식품으로 대표적인 단백질식품은 달걀이 있다.

단백질식품이 주목을 받는 이유는 단백질이 풍부한 아침 식사를 먹으면 다이어트에 도움이 되기 때문이다. 단백질식품 아침 식사는 식욕을 자극하는 호르몬인 그렐린을 억제하고, 포만감을 높이는 호르몬 분비를 증가시킨다고 알려졌다. 달걀을 아침에 먹으면 종일 438칼로리의 열량을 덜 섭취한다는 연구도 있다.

달걀 외 단백질식품은 콩류다. 콩류에는 식이섬유와 소화를 느리게 하는 단백질이 들어 있다. 혈당과 탄수화물에 대한 식탐을 억제하는 저혈당 지수 식품으로 유명하다.

최근 그리스 요거트가 단백질식품으로 인기다. 일반적인 요거트보다 단백질이 2배 정도 많이 함유된 그리스 요거트는 열량이 낮아 다이어트 추천 식품이다.

sseoul@tf.co.kr

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