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입력: 2014.08.26 11:54 / 수정: 2014.08.26 14:34

카스 '소독약 냄새' 원인은 맥주 산화 현상

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[더팩트 | 서재근 기자] 최근 오비맥주 '카스'에서 '소독약 냄새'가 난다는 논란과 관련해 냄새의 원인이 맥주가 산화했을 때 생기는 '산화취' 때문인 것으로 나타났다. '산화취'란 무더운 여름에 유통 과정 등에서 발생한 관리 소홀로 알코올 제품에서 소독약과 비슷한 냄새가 나는 현상을 말한다. 25일 식품의약품안전처(이하 식약처..