경북 구미 소재 '대디푸드' 제품을 구내식 메뉴로
[더팩트 | 손원태 기자] 삼성웰스토리는 경북경제진흥원과 함께 경북 중소기업의 상품 개발과 판로 확대를 지원하기 위한 메뉴를 선보이고 있다.
삼성웰스토리는 경북 구미 소재 식품업체 '대디푸드'의 가마솥 공법으로 진하게 만든 한우 사골곰탕 신메뉴 2종을 구내식당에서 출시했다고 15일 밝혔다. 대디푸드는 인공조미료와 첨가물 없이 건강한 맛을 낸 한우곰탕, 갈비탕, 흑돼지 제육볶음 등 축산물 가공 간편식과 대두단백 대체육 등을 제조하는 업체다.
삼성웰스토리는 대디푸드의 사골곰탕을 많은 고객들에게 선보일 수 있도록 2㎏ 용량의 단체급식용 제품을 개발했다. 이색 보양 식재료인 스지를 넣은 '한우스지곰탕' 등 메뉴 2종을 전국 구내식당에서 약 2만 식 제공한다.
평소 원가 부담으로 한우 사골곰탕 메뉴를 제공하기 어려웠던 사업장도 해당 메뉴를 선보일 수 있게 됐다. 대디푸드는 급식 채널로 판로를 넓히고 구내식당 이용 고객에게 상품을 알릴 기회를 얻는다.
이번 협업은 지난 2024년부터 경상북도 지원을 받아 추진해 온 상생 활동의 연장선으로, 지역 중소기업 상품의 부가가치를 높이기 위해 추진됐다. 삼성웰스토리는 지난해에도 경북 영주의 농업회사법인 '새벽'과 함께 한우꼬리곰탕 기획 상품을 개발해 임직원 복지몰에서 판매했고, 40년 전통의 백년가게 '나드리'의 대표 메뉴인 쫄면을 구내식당 메뉴로 선보였다.
삼성웰스토리 관계자는 "지역 활성화에 일조하고 고객에게는 경쟁력 있는 상품을 제공할 수 있는 다양한 상생 활동을 이어가겠다"고 했다.
한편 삼성웰스토리는 구내식당에서 다양한 간편식을 찾는 고객 수요에 착안해 웰니스 푸드 브랜드 '올더베러(ALL THE BETTER)'도 론칭했다. 최근 구내식당에서도 개인의 취향과 식사 패턴에 따라 간편식을 이용하는 고객이 늘어남에 따라 건강과 영양을 담은 웰니스 상품 라인업을 늘렸다.
tellme@tf.co.kr
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