명륜진사갈비를 운영하는 명륜당의 본부 매출이 2508억원에서 4493억원으로 79.2% 급증한 반면, 가맹점 평균 매출은 9억4235만원에서 7억3080만원으로 22.4% 뒷걸음질 쳤다. /명륜진사갈비

[더팩트ㅣ유연석 기자] 국내 주요 프랜차이즈 업계의 점포 수와 가맹점 매출이 정체 상태에 머무는 동안 가맹본부 매출은 꾸준히 늘어나며 본부와 가맹점 간 양극화가 한층 뚜렷해진 것으로 나타났다.

6일 기업분석연구소 리더스인덱스가 화장품, 외식, 편의점, 패스트푸드, 치킨, 제과제빵, 커피·음료, 피자 등 8개 주요 프랜차이즈 업종 가운데 2023년부터 2025년까지 비교 가능한 258개 브랜드를 분석한 결과에 따르면, 지난해 전체 가맹점 수는 11만6302곳으로 2023년(11만7058곳) 대비 0.6% 줄었다.

같은 기간 가맹점 1곳당 평균 매출은 3억2332만원에서 3억2538만원으로 2년간 0.6% 늘어나는 데 그쳐 사실상 제자리걸음을 했다. 반면 8개 업종 가맹본부의 전체 매출 합계는 59조348억원에서 60조7578억원으로 2.9% 증가했다. 가맹본부 매출 증가율이 점주들의 평균 매출 증가율보다 약 4.8배 높게 나타난 셈이다.

업종별로는 외식 분야에서 본부와 가맹점 간 괴리가 가장 컸다. 외식 가맹본부 매출은 2년간 4.6% 늘었으나 가맹점 평균 매출은 2.6% 감소해 7.2%포인트(p)의 격차를 보였다. 편의점 역시 가맹본부 매출이 2.8% 증가하는 사이 가맹점 평균 매출은 3.9% 줄어 6.6%p의 격차가 발생했다. 제과제빵과 커피·음료 업종도 본부 매출은 각각 0.7%, 0.4% 증가한 반면 점포 평균 매출은 각각 1.9%, 0.5% 줄었다.

개별 기업별로는 명륜진사갈비를 운영하는 명륜당의 본부 매출이 2508억원에서 4493억원으로 79.2% 급증한 반면, 가맹점 평균 매출은 9억4235만원에서 7억3080만원으로 22.4% 뒷걸음질 쳤다.

디저트 카페 설빙도 본부 매출이 261억원에서 834억원으로 219.3% 폭증했으나 가맹점 평균 매출은 4억5116만원에서 4억3733만원으로 3.1% 감소했다.

화장품 업종은 조사 대상 중 본부 매출 증가율이 28.4%로 가장 높았지만 토니모리가 111곳에서 82곳으로 줄어드는 등 오프라인 가맹점 수는 전반적인 감소세를 이어갔다.

ccbb@tf.co.kr

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