매일유업이 정희원 박사와 함께 공동개발한 '매일두유 렌틸콩'을 출시했다. /매일유업

[더팩트｜우지수 기자] 매일유업 매일두유는 도서 '저속노화 식사법', '저속노화 마인드셋' 등의 저자인 정희원 의학박사와 공동개발한 신제품 '매일두유 렌틸콩'을 출시했다고 16일 밝혔다.

매일두유 렌틸콩은 당 섭취가 많은 현대인들을 위해 설탕을 넣지 않았다. 정희원 박사가 저서 '저속노화 식사법'에서 제안하는 MIND 식사법의 주요 곡물인 렌틸콩을 원료로 반영해 누구나 건강하게 즐길 수 있도록 설계됐다. 190mL 용량 한 팩에 식물성 단백질 9g과 식이섬유 3g을 함유하고 당류는 1.5g인 저당 제품이다.

정희원 박사는 저서 '저속노화 식사법'에서 렌틸콩의 영양적 가치를 강조했다. 평소에도 식물성 단백질 섭취를 위해 설탕이 무첨가된 저당 두유를 즐겨 마시는 것이 알려지면서 매일유업과 이번 렌틸콩 두유를 공동 설계하는 인연으로 이어졌다. 매일유업은 정희원 박사와 개발과정에서 영양설계와 원료 배합비율, 맛까지 긴밀한 협업을 통해 신제품 매일두유 렌틸콩을 개발했다.

렌틸콩은 볼록한 렌즈 모양이 특징으로, 많은 영양학자들이 추천하는 식품이다. 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하며 당 함량이 낮은 것이 특징이다. 100g 기준으로 렌틸콩(건조)과 현미를 비교하면 단백질 함량은 23.58g 대비 7.33g, 식이섬유는 12.2g 대비 3.9g으로 렌틸콩의 영양성분이 탁월하다.

해외에서는 렌틸콩을 샐러드나 카레 등에 곁들여 먹는 것이 보편화돼 있다. 매일유업은 한국인들도 렌틸콩을 일상적으로 어디서든 간편하게 먹을 수 있도록 실온에서 보관이 가능한 멸균포장 제품으로 기획했다. 신제품은 매일유업 공식몰 매일다이렉트와 네이버 직영스토어, 쿠팡 등에서 구매 가능하다.

매일두유 관계자는 "매일두유 렌틸콩이 출시 1주 만에 초도 생산물량이 품절되는 성과를 거두며 저당두유 시장에 새 바람을 일으켰다"며 "앞으로도 소비자들이 믿고 마실 수 있는 건강한 저당 두유 제품 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 것"이라고 말했다.

index@tf.co.kr

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