충남 천안시가 ‘천안 시초(始初) 음식점을 찾아서’ 사업을 추진한다. / 천안시

[더팩트 | 천안=김경동 기자] 충남 천안시가 1945년 해방 후 처음 문을 연 음식점을 찾아 기록으로 남긴다.

시는 사라져가는 외식업 역사를 기록·보존하고, 외식업 역사 재조명을 통한 관광 및 외식산업 활성화를 도모하고자 ‘천안 시초(始初) 음식점을 찾아서’ 사업을 추진한다고 10일 밝혔다.

사업은 1945년 해방 후 천안 시초 음식점 관련 자료를 수집 및 분석해 스토리텔링, 사료 편찬 등 지역 외식산업과 관광 활성화 방안을 마련할 방침이다.

이를 위해 시는 원로면담, 문화원, 노인회, 외식업 단체 등 유관기관 방문 인터뷰, 행정자료 등을 추진하고, 지역 사회 시민 제보 등을 통해 이뤄진 자료를 종합적으로 검토해 관련 사료를 편찬할 예정이다.

또 오는 11월 30일까지 천안시청 홈페이지를 통해 천안 시초 음식점에 대한 시민 제보를 받는다.

선정 기준은 ‘1945년 해방 이후 우리 시 음식점’이며, 업종별 5개, 업태별 10~12개, 메뉴별 15~20개로 나눠 각 분야 시초 업소를 선정할 계획이다.

시 관계자는 "이번 사업이 천안시의 사라져가는 외식업 역사를 기록·보존하는 것뿐만 아니라 외식업 역사 재조명을 통한 관광 및 외식산업 활성화에도 도움이 될 수 있는 만큼 시민들의 적극적인 제보를 바란다"고 말했다.

thefactcc@tf.co.kr

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