장성군이 농식품가공 전문가 양성을 위해 ‘식품저장‧가공기술전문가 과정’ 교육을 추진한다./장성군 제공

□장성군, 농식품가공 전문가 양성…11일까지 참여자 모집

전남 장성군이 농식품가공 전문가 양성을 위해 ‘식품저장‧가공기술전문가 과정’ 교육을 추진한다. 올해 교육은 오는 19일 개강해 매주 화요일마다 진행되며, 총 12회(48시간) 과정으로 구성되어 있다.

지역 내 검증된 식품제조업체 12개소를 방문해 농산물 대량소비를 목적으로 한 식품 가공 및 장비 운용 기술 등을 현장실습을 통해 교육할 예정이다. 또한 교육 이수 뒤 가공식품 관련 창업을 희망할 경우 다양한 제품을 생산해 볼 수 있는 기회도 제공할 계획이다.

참여 대상은 식품가공업체, 단체급식 종사자, 창업희망 농업인 등이다. 참여를 희망하는 자는 오는 11일까지 농업기술센터 농식품유통과 식품산업팀으로 방문 접수하면 된다.

한편, 장성군은 농산물 부가가치를 높여 농가소득을 향상하기 위해 2016년 ‘농산물가공지원센터’를 개관했다. 개관 이래 농산물 가공‧창업 관련 기초교육부터 가공식품의 개발, 생산, 판로 개척 등을 주도하며, 농산물 가공 전진기지로써의 역할을 톡톡히 수행하고 있다. 올 하반기에는 ‘로컬푸드가공센터’ 개관도 예정되어 있어, 향후 두 센터가 시너지 효과를 극대화하며 장성군 6차 산업 발전을 견인할 것으로 기대된다.

장성군이 본격적인 영농철을 맞아 임대 농기계 조작이 미숙한 지역 농업인과 귀농·귀촌인 등 신규농업인들을 대상으로 농업 현장에서 주로 사용되는 농용굴삭기 운전 실습 교육을 진행했다./장성군 제공

□영농철 농기계 안전사고 예방 교육 실시

장성군이 본격적인 영농철을 맞아 임대 농기계 조작이 미숙한 지역 농업인과 귀농·귀촌인 등 신규농업인들을 대상으로 농업 현장에서 주로 사용되는 농용굴삭기 운전 실습 교육을 진행했다고 7일 밝혔다. 이날 교육에서는 사고 가능성이 가장 높은 상·하차 과정과 주행 조작법 등을 일대일로 집중 교육했다. 향후 신규농업인들의 농기계 조작 능력 향상 및 사고 예방에 크게 기여할 것으로 기대된다.

한편, 장성군은 지난해 농림축산식품부에서 주관한 ‘농기계 임대사업 평가’에서 전국 1위를 차지했다. 총 3개소의 임대사업소를 운영 중인 장성군은 바쁜 영농철(4월~6월) 농업인들의 농기계 임대에 불편함이 없도록 주말에도 운영한다.

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