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"엘사부터 미키까지" 크리스마스 '필수템' 케이크 '열전'
입력: 2019.12.25 00:00 / 수정: 2019.12.25 00:00
유통업계가 크리스마스 파티 필수품이 된 케이크 수요 잡기에 열을 올리고 있다. 서울 시내 한 제과업체 매장에서 고객이 케이크를 둘러보고 있다. /이민주 기자
유통업계가 크리스마스 파티 필수품이 된 케이크 수요 잡기에 열을 올리고 있다. 서울 시내 한 제과업체 매장에서 고객이 케이크를 둘러보고 있다. /이민주 기자

성탄절 마케팅, 이색 콜라보 상품부터 프리미엄 호텔 케이크까지…

[더팩트|이민주 기자] 크리스마스 당일 파티 분위기를 살려줄 케이크 상품 수요를 잡기 위해 유통업계가 분주하다. 인기 캐릭터 콜라보 상품부터 프리미엄을 앞세운 호텔 케이크까지 다양한 상품을 내놓는 것은 물론 각종 할인 프로모션까지 동원해 총공세를 펼치고 있다.

25일 업계에 따르면 크리스마스는 제과업체들의 연중 최대 대목이다. 이 기간 동안 1년 케이크 매출의 약 30%가 발생하는 것으로 알려졌다.

특히 최근 사회관계망서비스(SNS)가 트렌드로 자리 잡으면서 사진을 찍어 추억을 남기고 이를 공유하는 일명 '인증' 열풍이 부는 만큼 예쁘고 화려한 크리스마스 케이크는 파티 필수품으로 자리 잡았다.

이에 유통업체들도 한 해 케이크 장사의 성패를 좌우하는 크리스마스 특수를 누리기 위해 다양한 케이크를 내놓고 있다.

먼저 SPC가 운영하는 배스킨라빈스는 유통업계 '치트키'로 불리는 겨울왕국2 캐릭터 케이크을 내놨다.

배스킨라빈스는 '엘사와 안나의 겨울왕국' 아이스크림 케이크를 출시했다. 지난달 출시된 이 상품은 출시 3주 만에 판매량 5만 개를 돌파한 바 있다. 디즈니 콜라보 상품 인기에 힘입어 크리스마스에는 '미키와 친구들' 시리즈도 추가로 선보인다.

제과 프랜차이즈들은 캐릭터 등과 콜라보한 제품을 선보였다. 사진은 파리바게뜨 앤디 워홀 케이크. /파리바게뜨 제공
제과 프랜차이즈들은 캐릭터 등과 콜라보한 제품을 선보였다. 사진은 파리바게뜨 앤디 워홀 케이크. /파리바게뜨 제공

파리바게뜨는 팝아트의 거장 '앤디 워홀' 아트 케이크 6종을 내놨다. 각각의 케이크는 앤디 워홀의 삽화에 등장하는 이미지를 모티브로 디자인됐다.

6종은 △앤디 워홀이 사랑한 크리스마스 하이힐 △앤디 워홀의 레드하이힐 △앤디 워홀과 고양이 샘 치즈케이크 △크리스마스를 사랑한 앤디 워홀 등이다. 파리바게뜨는 사전 예약 구매자들에게 20% 할인 혜택과 해피포인트 5% 추가 적립 혜택을 제공한다.

신세계푸드는 '가성비'와 '가심비'를 추구하는 소비자를 모두 잡기 위해 1~2만 원대의 실속형 케이크와 4~5만 원대의 프리미엄 케이크를 준비했다. 신세계푸드 케이크는 이마트 내 베이커리 데이엔데이, 밀크앤허니 등에서 만날 수 있다.

커피 프랜차이즈도 케이크 예약을 받는 등 크리스마스 준비에 열을 올리고 있다.

스타벅스는 크리스마스 홀케이크 5종을 출시하고 예약 판매를 진행했다. 스타벅스 애플리캐이션 내 사이렌 오더를 통해 사전 예약을 받고 지난 20일부터 수령할 수 있도록 했다. 예약 구매한 고객에게는 무료음료 쿠폰 2장을 지급하는 혜택을 제공하기도 했다.

JW 메리어트, 롯데호텔 등 호텔도 프리미엄 크리스마스 케이크를 내놨다. 사진은 JW메리어트에서 내놓은 크리스마스 케이크. /JW 메리어트 제공
JW 메리어트, 롯데호텔 등 호텔도 프리미엄 크리스마스 케이크를 내놨다. 사진은 JW메리어트에서 내놓은 크리스마스 케이크. /JW 메리어트 제공

투썸플레이스는 지난달부터 북유럽 콘셉의 크리스마스 홀케이크 상품을 판매하고 있다. 다크 초코 시트와 피스타치오 가나슈로 된 '노루웨이의 숲' 케이크와 라즈베리 무스가 올라간 '레드베리 포레스트' 케이크를 새롭게 출시하고 베스트셀러 제품은 빅사이즈 상품을 내놨다.

호텔도 프리미엄 크리스마스 케이크를 내놓으며 고급화 전략을 펼친다.

JW 메리어트 서울은 레드와 화이트 컬러를 메인으로 선정하고 겨울 풍경을 표현한 '화이트 초콜릿 베리 박스' 등 13종의 크리스마스 컬렉션을 내놨다.

롯데호텔 서울은 1층 델리카한스에서 코코넛베리 케이크 등 크리스마스 케이크 10종을, 서울 웨스틴조선호텔 '조선델리'에서 크리스마스 케이크 3종을 판매한다.

반얀트리 클럽 앤 스파 서울도 △세라비 △생크림 데코 △데리스 △스트로베리 등 4가지 케이크를 판매 중이다. 가격대는 3만2000원~4만9000원까지다.

minju@tf.co.kr

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